超簡単ナンレシピ
今日は、某大手スーパーの特売日でナンを買ってきました。
重なっているけど、プレーンのナンを2枚買いました。
ナンは、レトルトのカレーと一緒に食べるのが常。
私としては、これを買えば手抜きができるので、とても重宝しています。
ふと考えてみると、かなりの頻度でナンを買っているけど、一度も作ろうと思ったことがない・・・無精者です。
手作り（料理系に限る）するのは好きな方だけど、お菓子やケーキはあるのにパン類は作ったことがないかも・・・シンプルな食べ物だから、きっとそんなに難しくはないのにね。
家で作る手作りパンは、私たち姉弟が子供の頃に母が作ってくれたきり。
遥か昔の話。それでも焼きたての良い香りと共に記憶に鮮明に残っている手作りのロールパンは、相当美味しかった。
“ナン レシピ”で探してみると、あるある。色んなナンレシピ。
“簡単ナンレシピ”と入力すれば、出てくる出てくる。お手軽レシピ。
■簡単ナンレシピ（4人前）■
用意するもの——
薄力粉：400g、ベーキングパウダー：小さじ3、砂糖：大さじ2と1/2、塩：小さじ1/2、牛乳：1/2カップ、水：1/2カップ、酢：小さじ2、オリーブオイル：小さじ2
作り方——
(1) 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。
(2) 牛乳、水、酢、オリーブオイルを加えてさらに混ぜ、手でこねてまとめる。（硬くてまとまらないようなら、さらに水を少量足す。）
(3) 粉っぽさがなくなったら4つに分け、形を整え、麺棒などで薄く（5mm程度の厚さに）のばし、表面にオリーブオイル（分量外）を塗る。
(4) フライパンを熱し、弱火にし、オリーブオイルをぬった面を下にして蓋をして焼く。
(5) 焼き色がついて膨らんだら、もう一方の面にオリーブオイル（分量外）をぬって裏返し、蓋をしないで焼く。
と、これだけで出来るみたいです。
やっぱり見た目もお味もシンプルなだけあって、すごく簡単に作れそう！
このレシピは、薄力粉使用で、発酵がないから時間短縮できるようなのですが、強力粉を使った発酵ありの生地と比べるとモチモチ感が劣るかも知れません。
でも、まずは超簡単レシピで試してみて、次のステップに進もうと思います。
さて、スーパーのベーカリー部に負けないように美味しく作れるかな？
夏に気になるにおい対策
ECOという言葉を耳にするようになってからは少なくなりましたが、"冷房が効き過ぎて寒い！"という時代もありました。
私自身もかつて夏の職場では長袖着用。外出する際には半袖に着替えていました。
節電の夏、これまで以上にエアコンの設定温度管理が厳しくなって、どうにも汗が止まらないなんて言う人も多いかと思います。
通勤・通学時の電車やバスなどの狭い空間では、混雑時の人との密着度は高いし、空気もこもり易いです。
そうなると気になるのは、汗とにおい。
特に真夏を迎える前の汗は、普段から運動などで汗をかく習慣のある人と比べると、汗腺の働きが十分に整っていないため、においを感じやすいそうです。
脇や汗のにおいの対策は、まず汗をやきやすい体づくり。
日頃から軽めの運動をし、汗をかくようにする。
運動が苦手な人は、半身浴でゆっくり汗をかくのも良いのではないでしょうか。
汗をかいたらこまめに汗をふき取ること。
殺菌剤入りの制汗剤を使用するのも効果があります。
次に頭のにおい対策です。
頭のにおい対策には、頭皮をやさしく洗い、洗髪後は髪の毛をすぐに乾かすこと。
ついガシガシと力を入れて洗ってしまいがちですが、あれは頭皮や髪の毛を傷つけてかえって悪化させてしまうようです・・・。
そして、足のにおい対策は、こまめに角質ケアをして、通気性の良い靴を履き、細菌の繁殖を抑えるシートやスプレーで靴内をアルコール除菌する。
同じ靴を毎日履かず、ローテーションを組んで靴の内部を乾燥させることも大切です。
においを理由に新しい靴をゲットしましょう！
最後に口のにおい対策。
有効なのは、丁寧なブラッシングです。
フロスや歯間ブラシなどの併用で口内を清潔に保つように心がける。
唾液の量が少なくなると口臭も強くなるようなので、唾液量が増えるように良く噛む。
口の周りの筋肉を意識的に動かしたり、酸っぱいものを食べることも口臭対策になるそうです。
少し前にコンビニで復刻版を買ったけど、梅ガムって口臭対策に最強なのでは？！
夏本番、節電の夏、不快な思いをせず（させず）爽やかに過ごしたいものです。
こんなことを書いておいてなんですが、風呂上りにドバッと出る汗が不快でクールダウン用のジェルを買いました。
風呂上りに全身に塗って、シャワーで流すとスースーするやつです。
パウダー入りの方がサラサラになるようなのですが、毛穴が詰まりそう。
そこで、私はこのジェルタイプを購入したのですが、これはにおい対策に逆行するものですよね・・・どぉしよう。
使わないべき？！
ドラッグストアーでもかなりの売れ行きらしいのです。
シークヮーサーの香りだけしかないので、少し迷ったのですが、使用感はGoodです。
売り上げランキング: 7186
どしゃ降りの雨の日にお香を焚く
不安定な天気が続いています。
みなさんはお変わりないですか。
今日の午前中、パーッと晴れて太陽が顔を出し天気が回復しそうに思えたので、急いで洗濯物を外に干しました。
一息入れていたら、空が暗くなり、雨がポツポツ・・・そのうちどしゃ降りの雨に。
午後は降ったり止んだりの繰り返し。
洗濯物は部屋干しでぐったりしています。
ここ数日は、熱帯夜からも解放されて睡眠も十分なはずなのに、体調がいまいちなんですよね。
ダルいし、すっきりしない。
私も部屋干しの洗濯物みたいにダラり。
こういう日は、家の中で過ごす時間が多くなって、ついゴロゴロしてしまいます。
今日は、お香を焚いて気分転換してみることにしました。
私が愛用しているのは”ジュプンバリMiik”のお香なんですけど、このお香は、ふわっとやわらかな香りが特徴でとっても癒されるんです。
その香りを仏壇に供えるお線香の代わりに焚くこともあります。
仏壇に供えるお線香は、白檀（びゃくだん）や沈香（じんこう）を原料とした伝統的な香りが多く、それも好きなのですが、ご先祖様にもたまに気分転換をしていただいております。
“ジュプンバリMiik”は、煙や燃えカスが黒くならないし、優しい香りなので、こういう使い方もお勧めなんですよ！
そうそう、この夏、追われるように始めたハーブの収穫。
雨降りの日は畑作業はしないのですが、少し興味を持ったので、ハーブの勉強をすることにしました。
あまり複雑だと嫌になって長続きしないタイプなので、初歩的なところからスタートすることにしました。
私が手にしたのは『スパイス＆ハーブの使いこなし事典』
この本を買って、スパイス＆ハーブ検定というものの存在を知りました。
この本は、スパイス＆ハーブ検定の認定テキストにもなっているようです。
ん～、そこまでやる気が継続するのか？私？
主婦の友社
売り上げランキング: 5839
そして、最近興味を持ったものがもう1つ。
それは、ファイヤーキング (Fire King)のマグカップです。
本屋で立ち読みした雑誌のせい。
単純です。
でも、欲しい！
売り上げランキング: 5337
イカゲソで釣れるものは何？
犬を散歩していると、歩道の脇の木から吊る下がっているものがありました。
近寄って見ると”たら～ん”とぶら下がっているのはイカゲソ。
ん？イカゲソ？！
山中の道でイカゲソって？？？
木が茂っている場所だから、カブトムシやクワガタ、蝉とか昆虫採集のための罠？
果物やゼリーなんかの甘いものを使うケースは知ってるけど、これってありなの？
それとも鹿やイノシシみたいな大型の動物を捕獲するためのもの？
にしては、頼りない感じだし・・・。
ん～、気になる。
小川でザリガニとか獲るなら分かるけど、そういう場所じゃないし。
イカゲソで何を釣るの？
誰に聞けば答えてもらえるの？
今日は”？”ばかり登場。
とにかく不思議な光景でした。
ガリガリ君梨味が消える？
去年食べて美味しいと感じたガリガリ君の梨味。
今年も食べました！
去年は、１度しか食べられなくて悔しい思いをしたから、今年は買い食いの他にも数本買って、冷凍庫にストックすることにしました。
今年は、猛暑と節電でアイスの需要が多くなると予測されているからこの対策は重要。
すると、ネット上でガリガリ君の梨味が生産中止の噂が流れて来ました。
まじですか？！
ガリガリ君梨味の発売日が6月28日なのに、もう生産中止？
梨味が1カ月程で生産中止になって、チョコチョコチョコチップ味が発売？
え～、ショック！！
ソーダ味よりも梨味の方が好きなのに。
この噂が流れて、買占めてた！って人もいるみたいだけど、自慢げにお話したばかりの我家のストックは5本。たった5本です。
セレブじゃないから、地味に楽しむことにします。
でも、この噂は本当なのですか？
ガリガリ君梨味以外にも去年はアイスが品薄だったように思います。
今年もコンビニのアイスコーナーは、ガラガラになるかも。
暑い日には、クリーム系よりもカキ氷系のアイスで喉を潤したくなるのは誰も同じだから、メーカーさんには製造と出荷量を増やして欲しいな～と思ってしまいます。
売り上げランキング: 2007
話は変わって、台風が通過してから涼しい日が続いています。
涼しいというよりも寒い感じ。
夏掛けだと風邪をひきそうだったので、厚手の布団をひっぱり出して寝ました。
お蔭様でここ2日は、ゆっくり眠ることができて幸せです。
今日も夕方になって西から雲が広がってきているので、今夜も熟睡できそうです。
という訳で、我家のアイスの在庫は、ここしばらく変動なしです。
Filed under 食べ物